东乡族的习俗主要包括以下几个方面：来客习俗：献茶待客：东乡族人民热情好客，家中来客时会献上盖碗茶以示欢迎。丰盛餐食：正餐时，会为客人准备烤全羊、烤鸡等丰盛食物。待客期间，主人不与客人同桌吃饭，以示敬重。上炕规矩：客人若需上炕，男性需拖鞋，女性则不用。
待客习俗：东乡族对客人非常殷勤、尊重，客人到家会被请上坐首位坐下。男宾由男主人招待，女客由女主人招待，且男女主人不会与异性客人会面。宗教习俗：老人做礼拜时，起居和堂屋忌挂人像或动物像。清真寺是东乡族重要的宗教场所，可以参观，但不经允许不得进入大殿。
饮食习俗：东乡族以面食为主，善于制作各种面食，如油香、馓子、手抓羊肉等。他们禁食猪肉、驴肉、狗肉等，也不吃自死的动物和动物血。魅力所在 文化传承：东乡族在长期的历史发展过程中，形成了自己独特的民族文化，包括语言、文学、艺术、音乐、舞蹈等，这些文化遗产是东乡族民族魅力的重要组成部分。
回族和东乡族虽同属中国少数民族，但在分布地区、语言、服饰等方面存在明显差异。分布地区：回族主要分布于中国西北地区，宁夏回族自治区是其主要聚居区，全区回族人口1825万，占全国回族总人口的19%，此外，北京、河北等多地也有超过20万的回族人口。
东乡族不是回民，但两者有一定的文化和宗教联系。具体来说：民族归属：东乡族是中国甘肃省的一个少数民族，与回族是两个不同的民族。宗教信仰：东乡族信仰伊斯兰教逊尼派，这与回族在宗教信仰上有相似之处。但宗教信仰的相似并不能作为判断两者为同一民族的依据。
实际上，回族有两种，一种是通用汉语的回族，另一种是使用东乡族语言的东乡族回族。这两种回族在文化、语言和生活习惯上有所不同，因此在政策上有所区分。少数民族加分政策是为了促进民族团结，鼓励少数民族考生接受教育。这项政策适用于所有少数民族，包括东乡族和其他少数民族。
综上所述，东乡族与回民是两个不同的民族，它们在民族归属、语言文字和聚居地等方面都存在明显的区别。
东乡族在服饰上特点主要表现在头饰上，即青少年妇女戴绿色盖头，中年妇女戴青色盖头，老年妇女戴白色盖头。男子喜欢头戴“号帽”，“号帽”是一种平顶无檐软帽，有黑、白两色，多用布缝制而成。回回帽又称礼拜帽、号帽、白帽顶，回族的民间传统男帽，流行于中国各回族聚居区。
1、回回色目人说：东乡族的祖先被认为是中亚西亚的撒尔塔人，他们随成吉思汗西征的蒙古军队来到今东乡地区定居。在定居过程中，他们融合了当地的汉、蒙古等民族，逐渐形成了东乡族。 民族融合特点：东乡族的语言中，蒙古语词汇约占60%，这显示了蒙古民族对东乡族形成的重要影响。
2、东乡族主要分布在甘肃省东乡族自治县境内，同时也有少数分布在甘肃省的积石山保安族东乡族撒拉族自治县、和政县、广河县等地，还有一部分散居在甘肃的兰州、定西地区以及新疆维吾尔自治区。习俗：宗教信仰：东乡族大多信仰伊斯兰教，宗教节日和习俗在东乡族的生活中占据重要地位。
3、东乡族是以撒尔塔人为主，融合当地汉、蒙古族等民族逐渐形成的。以下是关于东乡族来源的详细解释：名称由来：东乡族因居住在河州东乡地区而得名。
4、东乡族不属于回族。关于东乡族的简介如下：地理位置与聚居情况：东乡族是中国甘肃省的一个少数民族，主要聚居在甘肃省临夏回族自治州境内洮河以西、大夏河以东和黄河以南的山麓地带。其余分别聚居在和政县、临夏县和积石山保安族东乡族撒拉族自治县。